アトランティックサーモンフィレ
¥3,909／1034g→2023年5月現在¥578/100gあたり
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おすすめポイント
❷生臭くない
❸冷凍保存可能
味評価………コスパ………おすすめ度…
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コストコといえばアトランティックサーモン、不動の人気です。
それにしてもこの大きさに圧倒されます。食べきれるだろうか…と、売り場で思い悩んでしまいますよね。
しかし、大丈夫です！食べ切れます！
結論からいいますと、買って後悔しない商品。今まで食べたことのない旨さに感動します！
肉厚でとろけるようなふわとろ食感、生臭くないのでサーモンが苦手な方にもおすすめ。
冷凍保存できるのも嬉しいポイントです。
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もくじ
コストコアトランティックサーモン
どんな商品？
海外から一度も冷凍されることなく空輸されるため、鮮度がピカイチ！
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・養殖
・ノルウェー産
・消費期限は加工日含めて3日間
食べきれない場合はラップに包んで冷凍保存⇨冷蔵庫で自然解凍すれば生食OK！
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人気の理由は？
・鮮度が良い
・脂のノリ具合
・食べごたえ抜群の厚み
・生臭みがない
脂がのってツヤツヤ、生のサーモンならではのとろける食感を味わえます。
血合いや皮がキレイに取り除かれているため、生臭さがありません。
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どんな味？
柔らかくてトロトロ、口の中で脂が溶け出します。
サーモンの良い香りが鼻から抜けていきます。鮮度が良いので生臭みも少なく、非常に食べやすいです。
何も付けずにそのまま食べても、しっかりサーモンを味わえます。
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コストコ真鯛刺身｜しっとり濃厚な旨味とプリップリ食感
コストコ人気商品真鯛刺身3サク1,447円。淡白ながらしっとりとした舌触りと程よく脂がのった旨味たっぷりの養殖鯛。新鮮さあふれるプリップリ食感もたまらない美味しさ。生臭さも少ないので鯛茶漬けやカルパッチョなどいろんな料理にアレンジ可能。
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アレンジレシピ
サーモンとアボカドでポキ風
サーモンとアボカドを角切りにして、ごま油、おろしにんにく、醤油などで味付けをします。
お好みでコチュジャンや豆板醤を加えるとピリ辛に。
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サーモンのポテトチップス和え
サーモンをダシ醤油で軽く味付けをして、食べる直前にポテトチップスを粗く砕いて混ぜ合わせます。
ポテチのサクサク食感と、サーモンのとろとろ食感が楽しいです。
ちなみに私はカルビーの関西だししょうゆ味やわさビーフがおすすめです。
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サーモンの白だし和え
水切りした豆腐と角切りサーモンを白だしで和えて白ごまをふりかける。
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サーモンの中華サラダ
スライスしたサーモンとお好みの野菜を盛り付けて市販の中華ドレッシングをかけるだけ。
ごま油の風味がサーモンとよく合います。
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サーモンのカナッペ
トーストしたパンやクラッカーに刻みサーモンを乗せ、サワークリームやタルタルソースをかける。
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サーモンのきゅうり巻き
ピーラーで細長くスライスしたきゅうりにサーモンを乗せて巻き込む。
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その他
・サーモンのレアカツ
・サーモンの粕汁
・サーモンのバターソテー
・サーモンの雑炊
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おすすめポイント
❶脂がとろける旨さ
❷生臭くない
❸冷凍保存可能
原産国名
ノルウェー
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