【失敗したくない】コストコ宗家株漬け白菜キムチを徹底解説

宗家株漬け白菜キムチ
¥738／800g

おすすめポイント
❶レア商品
❷美味しさを閉じ込める株漬け仕様
❸旨味たっぷりで辛すぎない

・味の評価……★★★★★
・リピする度…★★★★★
・おすすめ度…★★★★★

コストコの商品は全てが大量！だからこそ失敗したくない！

当ブログでは、そんなあなたにコストコ人気商品の詳細や気になる味、コスパやおすすめ度などを徹底的に解説。

今回ご紹介するのは、扉付き冷蔵コーナーで販売されている株漬け白菜キムチ。

これ、マニアの間ではレア商品と呼ばれている数量限定の貴重なキムチなのです。

ザクザクとした白菜の食感と旨味のある適度な辛さがたまらなく美味しい！カット済みの白菜キムチとは明らかに美味しさが違います。

コストコ株漬け白菜キムチ

宗家（チョンカ）とは？

宗家のキムチは、韓国国内売上ナンバーワンの本場が認めるキムチ。世界30カ国に直輸出販売をしている大人気の商品です。

どんな商品？

瓶をイメージしたようなコロンとした容器が可愛い！しかしプラスチックですので軽くて割れないから安心です。

白菜をカットせずに一枚一枚に手作業で薬味付けをして漬け込むという、韓国の伝統的な製法で作られている手作りにこだわった本格キムチだそうです。

美味しさを閉じ込めるため、キムチはカットせずに容器に入れております。食べやすいサイズにカットしてお召し上がりください。

商品ラベルより

カットしてしまうとどうしても断面から水分や栄養分が流出してしまうので、美味しさが逃げていってしまいます。

その点、株漬けのままだと断面が少ない分、美味しさを閉じ込めて新鮮さも保ち続けるという利点があります。

容器から白菜を引っ張り出すと、ズルズルッとほぼ全量出てきました。新鮮なキムチの香りに心まで惹かれます。

白菜のほか、千切りにした大根や小さくカットしたニラや玉ねぎも一緒に漬け込まれています。

好みの大きさにカットします。包丁でも良いですが、手軽にキッチンバサミを使うとまな板も赤く汚れないので後片付けが楽ですよ。

シナシナとした感じは全くなく、ザクッザクッとした切りごたえで楽しくカットできます。

味について

どんな味？

まず、食感がすごい！ザクザクというかシャキシャキというか、一緒にテーブルを囲んでいるみんなに聞こえるぐらい美味しい音を放ちます。

口に入れた瞬間は甘みを感じますが、徐々にじんわりとした辛さが広がります。しかし白菜のジューシーな甘みと緩和されて特別辛すぎるといったところまではいきません。

酸っぱい香りや、酸味などは全く感じられず、浅漬けの新鮮な爽やかな香り、食欲をどんどん掻き立てられる香りです。

イワシやオキアミ、かつおぶしなど魚介の旨味成分がしっかり効いている点でも、日本人に受け入れられやすい味といえます。

チヂミに入れたり、ビビンバの付け合わせにしたり、豚キムチなどのアレンジもおすすめです。

コスパ

100gあたり92.2円

【コストコ失敗しない商品選び】宗家白菜キムチ完全攻略！シャキシャキ歯応えサラダ感覚で食べる本場韓国の味

1.2kg¥698。韓国一のキムチ会社の商品。購入時はさっぱりした浅漬け状態、熟成が進むにつれて本格的な味に変化。ニンニク臭控えめ、マイルドな辛さ、旨味成分たっぷりで日本人好み。熟成時期に応じた調理方法で食べ切る。

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保存方法

要冷蔵10℃以下で保存してください。

商品概要

価格／サイズ（内容量）

¥738／800g

賞味期限

購入日より約1ヶ月

原産国名

大韓民国

カロリー

100gあたり75kcal
たんぱく質3.8g、脂質1.9g、炭水化物10.6g、食塩相当量2.9g

原材料名

はくさい、だいこん、漬け原材料（果糖、食塩、米粉、魚醤油（大豆を含む）、にんにく、とうがらし、にら、ねぎ、玉ねぎ、いわしの塩辛、しょうが、おきあみの塩辛、かつおぶしエキス、なつめ）、調味料（アミノ酸等）

　

　

まとめ

キムチ好きの方は絶対買うべき商品！買わなければ後悔します。

カット済みの白菜キムチよりも格別に美味しいので、運よく出会えた方はぜひ食べてみてくださいね。