国産さくらどりむね肉
¥1,398／2.5kg（4パック）
おすすめポイント
❶上質国産鶏肉が100gあたり56円
❷パサツキのない柔らかな肉質
❸鮮度が良いから鶏特有の臭みがない
・味の評価……★★★★★
・リピする度…★★★★★
・おすすめ度…★★★★★
コストコの精肉コーナーで販売されている国産さくらどりむね肉の詳細や気になるお味についてご紹介いたします。
コストコの人気商品のひとつであるさくらどり、中でもむね肉はかなりの売れ行きです。その人気のヒミツは何だと思いますか？
さくらどりむね肉を買うべき理由３選
❶国産
❷安い
❸ウマい
こだわりの餌選びをはじめとし、徹底した品質管理のもとで育てられた国産鶏、100gあたり56円という驚きの安さ、そしてなんといってもフワッと柔らかいその美味しさに病みつきです。
むね肉といえばパサツキが気になる方も多いはず。しかしこちらのさくらどりは上質な肉質ゆえに、加熱しても柔らかくてジューシーであるのが特徴です。
この記事では、そんな大人気商品さくらどりむね肉をコストコ初心者にもわかりやすく解説しています。
これを読めば間違いなく食べてみたくなりなすよ。ぜひ冷凍室に常備しておきたいおすすめ商品です。
もくじ
コストコさくらどりむね肉とは
どんな商品？
4等分に分かれていますが、見てもわかるように鶏肉の大きさにバラつきがあり均等ではありません。
そして100gあたりがなんと56円という安さに驚きです。海外の鶏肉ならともかく国産の鶏肉でこの価格はなかなかあり得ません。
ひき肉でさえこの安さではなかなかありませんよね。
キレイに4パックに切り分けることができますので、使い勝手がよく保存やシェアにも便利です。
1袋に2枚入りのものと1枚入りのものが混在し、今回は合計7枚でした。だいたいいつも7枚の場合が多いですね。
さくらどりとは？
【特徴】
❶お肉の色が桜のような鮮やかなピンク色をしている。
❷ジューシーで柔らかな食感である。
❸ビタミンEの含有量が一般の鶏肉と比べて3倍以上含まれている。
さくらどりを加工および生産しているのは日本ホワイトファーム株式会社です。
こちらはニッポンハムグループの会社であり、徹底した品質管理のもとで鶏の飼育から生産、加工、販売まで一貫して手がけられています。
むね肉一枚あたりの大きさは20cm前後、重さは一枚あたり300〜400g前後です。
一般にスーパーで販売されているむね肉よりもしっかり厚みがあり、大きめのサイズです。
丁寧に下処理がされていますのでそのまま調理することができます。
そぎ切りにしてみましたが、スーッスーッと包丁が入り、切れ味に柔らかさが伝わってきます。
弾力のある肉質ですが、しっとりとしていて肉汁が溢れんばかりの滑らかさです。
本当にキレイな透明感のあるピンク色、まさしく優しいさくら色ですね。
柔らかくする３つの方法とは？
柔らかいさくらどりといえども、そのままコトコト煮込んでしまっては性質上やはり固くなってしまいます。
そこで柔らかさをキープする下準備をしましょう！
❶漬け込む
マヨネーズやブライン液（水、塩、砂糖を混ぜたもの）、ヨーグルト、塩麹などに漬け込んでおきます。
❷繊維を断ち切る
繊維を断ち切るようにそぎ切りにしたり、全体をフォークで刺しておきます。
❸片栗粉をまぶす
表面をコーティングすることで肉汁を閉じ込めます。
もっと詳しく知りたい方はこちら。
どんな味？
我が家の定番、唐揚げです。
熱を加えても肉質が固くならず、またパサツキもなく、ジューシーな肉汁がジュワジュワしています。
油料理ですが、むね肉なのでコテコテせずあっさりとした味が魅力です。この軽い口当たりがむね肉ならではの特徴ですね。
もも肉よりもヘルシーなので、焼く・煮る・炒めるなど様々な料理に利用できますし、カロリーが気になる揚げ物にも最適です。
唐揚げやチキンカツ、棒棒鶏やサラダ、そのほかカレーやシチューなど毎日でも使いたくなるほど出番が多い食材です。
選び抜かれたこだわりのさくらどりですので、もちろん鶏特有のニオイもしません。鶏肉が苦手な方でもこれなら食べることができるはず！
一枚分の価格とカロリー
鶏むね肉一枚を350gとして計算しています。
・価格：約192円（100gあたり56円）
・カロリー：約490kcal（100gあたり140kcal）
コストコさくらどりむね肉おすすめ度
おすすめ度は？
おすすめ度★★★★★
ズバリ国産・安い・ウマい！
コストコで鶏肉を買うなら絶対さくらどりがおすすめです。
あっさり味がお好みの方やヘルシー志向の方、またはコスパで選ぶのであればむね肉がおすすめです。
パサつかないジューシーな味わいは冷めても変わりませんので、お弁当のおかずにも最適です。
毎日の献立やお弁当のおかずに大活躍する商品です。
おすすめポイント
❶上質国産鶏肉が100gあたり56円
❷パサツキのない柔らかな肉質
❸鮮度が良いから鶏特有の臭みがない
商品概要
価格／サイズ（内容量）
¥1,398／2.5kg（4パック）
消費期限
購入日より3日間（冷凍保存可能）
原産国名
日本（宮崎県：日本ホワイトファーム株式会社）
原材料名
鶏肉
まとめ
さくらどりむね肉は大人気のロングセラー商品。
パサツキのない柔らかな肉質、上質な味わいは食べれば納得できるはず！
ぜひ一度お試しくださいね。人気の味に大満足間違いなしです。
コストコで販売されているさくらどり
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