【コストコ失敗しない商品選び】腸詰めポーク生ソーセージ完全攻略！溢れ出す熱々肉汁の美味しさ

何とこれ、生肉のソーセージなのです。しかも国産豚肉使用！

肉汁たっぷり、ジューシな美味しさがたまりません。

大量のソーセージですが、10本ずつの小分けになっていて、ミシン目でちぎれるのでシェアにも保存にも便利です。

コストコ腸詰めポーク

ミシン目で3パックに分かれていますので、保存に便利なうえ、シェアもしやすいです。

1パックに10本ずつ入っています。

薄皮のケーシング（腸皮）に生肉がしっかり詰まっています。

1本ずつ切れているのかと思いきや、5本ずつつながっていました！

ハサミで切らないと、引っ張ったぐらいではちぎれません。

ハサミで切ると茹でたり焼いたりしている間に肉汁が漏れるのでは？と思いましたが、しっかりねじってあるのでその点は問題ありませんでした。

生肉なので、非常にソフトで柔らかく、フニャフニャという感じですね。

【美味しい食べ方】

沸騰したお湯で4〜5分茹でます。

見た目が白っぽくなり、ウインナーらしからぬ色ですが…。

フライパンでコロコロ転がしながら焦げ目をつけます。

この時に、ケーシングが破けないように注意しないと、中からピューッと肉汁が飛び出します。ジワジワ溢れ出してくるのではなく、勢いよく飛び出すので火傷にも注意してくださいね。

私の場合、5本中2本、3本中1本の割合で失敗しましたが…^^;

「あぁ〜、肉汁肉汁もったいない…」

焼き上げるとしっかりとした硬さになりますが、シャウエッセンのようなパリッと弾けるような食感はありません。

焼いている時に、皮の中で肉汁がフツフツ煮え立つのが見えていたので、弾ける食感を期待していたのですが、ちょっと期待ハズレでした。

しっかりお肉と肉汁が詰まっています。

お肉を食べているというギュッギュッとした食感が強く、もはやウインナーを食べていることを忘れそうなぐらいです。

口の中がお肉の歯応えと肉汁で非常にジューシーなのですが、ちょっと脂っぽい感じもします。

何もつけなくても、ソーセージ自体にしっかり味がついています。下手にケチャップやマスタードをつけない方が美味しいお肉の味を堪能できるかと。

おつまみとしてなら、ブラックペッパーをパラパラッと振りかけるだけで大人な味になります。

アレンジレシピ

ナポリタンスパゲティ

腸詰めポークを食べやすい大きさに切って、玉ねぎ、ピーマン、パスタと一緒に炒めてケチャップで味付けすれば出来上がり！

腸詰めポークから溢れ出た肉汁が野菜やパスタに絡んでジューシーなパスタに！

おすすめポイント

❶国産豚肉使用
❷3パックの小分けタイプでシェアしやすい
❸お肉そのまんまの食感を味わえるウインナー

価格・値段

¥2,480／2021年4月購入

コストコオンライン価格

販売なし（2021年4月現在）

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サイズ・内容量

1.5kg（10本入×3パック）

原産国名

日本（日本ピュアフード株式会社）

カロリー

100gあたり261kcal
たんぱく質13.4g、脂質22.6g、炭水化物1.0g、食塩相当量2.3g

原材料名

豚肉（国産）、豚脂肪（国産）、ポークエキス、羊腸、食塩、砂糖、香辛料／酢酸（Na)、pH調整剤、V.C、酵素