【コストコ】ジャーマンブラウンローフはしっとり＆カリカリ両方味わえるパン

ジャーマンブラウンローフ
¥698／2本入

生地にヨーグルトを使用し、石釜オーブンで焼き上げたドイツ生まれの食事パン、ジャーマンブラウンローフが秋の新商品として発売されました。

石釜は高温で一気に焼き上げるため、表面はカリッとして程よい固さがあり、中はモチモチの食感に仕上がるのが特徴です。

棚に並んでいたパンは、まだほんのり温かくて焼きたての芳しい香りが辺り一面漂っていました。

薄めにスライスしてカリカリに焼き、ラスク風にして食べると美味しいです！

コストコジャーマンブラウンローフ

どんな商品？

袋から出してみると想像以上にボリューミーなパンが二本。

30cm近くもあるパン、それぞれの重さは530gと560g。ズッシリとした重さです。

大麦とライ麦を使用したドイツ風のパンですが、小麦粉を加えることによって食べやすい味に仕上がっています。

ライ麦パンは茶色い生地が特徴です。

石窯で焼き上げることで水分を中に閉じ込め、表面は香ばしくカリカリに、中はしっとりモチモチに。

そして生地にヨーグルトを練り込むことでさらにしっとり感がアップ。

どんな味？

原材料にライ麦とヨーグルト、そしてサワー種を使用ということで普段食べている白いパンよりも酸味を感じます。

白いツブツブはソルガムと呼ばれる雑穀の一種で特に味はなくカリカリとした食感があります。

甘みはなく、小麦のような風合いもなく、素朴な味すぎて美味しいというには程遠いですが、トーストすることで香ばしさが出てきて食べやすくなります。

トーストするとカリカリになる特性をいかして1cmぐらいの薄さにスライスし、バターと砂糖をまぶしてラスク風にすると美味しく食べることができました。

パンとしては食べなかった子供たちもラスク風にするとおやつがわりにパクパク食べてくれましたよ。

商品概要

価格・サイズ（内容量）

¥698／2本（1090g)

消費期限

加工日を含めて3日間

カロリー

100gあたり258kcal
たんぱく質9g、脂質1g、炭水化物55g、食塩相当量1.4g

原材料名

おすすめポイント

❶生地にヨーグルトを使用
❷健康に良いライ麦パン
❸ドイツパンを味わいたい方へ

石窯焼きパンが好きなあなたへ

こちらもトーストすると美味しさ倍増！

ジャーマンブラウンローフと一緒に買いたい商品

塗ったり乗せたり自由自在！