【コストコ失敗しない商品選び】ゴーダチーズブロックはそのままでも加熱してもまろやかでクリーミーな味わい

オランダ産ゴーダチーズ
¥1,148／800g

コストコには世界のチーズがたくさん並んでいて迷ってしまいます。というか、どれを選んで良いのかわかりません。

店頭のポップだけでは味がわかりませんよね。

そこで今回こちらの商品を購入してみましたので詳しくご紹介します。

どんな味かを一言でいいますと、

そのままで食べるとクセのない普通のプロセスチーズ、加熱すると伸びがよくまろやかでクリーミーなチーズです。チーズ臭さがなく違和感なく食べることができます。

マイルドな風味とナッティな味わいが人気のチーズ。そのままでも料理にも最適です。

プロセスチーズが好きな人であれば問題なく食べられる味です。

ちなみに私は、ブルーチーズはもちろんカマンベールも苦手です。プロセスチーズしか食べれません。

コストコゴーダチーズブロック

どんな商品？

20×10cm、厚さが4cmもある大きなチーズのかたまりです。

オランダ産のセミハードタイプ。

冷蔵庫から出した直後は、スライスするのにちょっと力が要りますが、常温に置いておくと程よい柔らかさと共に弾力感が出てきます。

香りは、いわゆるチーズ特有のニオイではなく、バターのような非常にクリーミーな香りがします。

原材料は生乳と食塩のみ。添加物なしなので安心ですね。

賞味期限は購入日より一ヶ月前後。今回は6月4日に購入していますので5週間ほどということになります。

食べきれない場合は、適度な大きさに切って冷凍保存します。

冷凍した場合は、生食よりもグラタンやチーズトースト、シチューのコクだし、ひとりチーズフォンデュなど加熱料理がおすすめです。

どんな味？

そのままスライスして食べてみました。

セミハードタイプですので、もっちりとした弾力のある食べごたえ。チーズの臭みがなく、塩加減も程よく効いています。

ナッツやクラッカーと一緒に食べるのがおすすめです。もちろんワインにも合いますよ。

今度は、加熱してみました。

コストコで人気のゴーダチーズブレッドに厚めにスライスしたゴーダチーズをのせて焼きました。

数分でチーズが溶け出し、トロトロ状態に！糸を引くようにとても伸びが良く、なめらかな味わいです。

ゴーダ×ゴーダの相乗効果でより美味しく仕上がりました。

おすすめポイント

❶添加物不使用
❷まろやかでクリーミー
❸加熱料理に最適

価格・値段

¥1,148

サイズ・内容量

800g（20×10×4cm）

原産国名

オランダ

カロリー

100gあたり366kcal
たんぱく質23.0g、脂質30.0g、炭水化物0.0g、食塩相当量2.1g、カルシウム784mg

原材料名

生乳、食塩