コストコでひそかに人気急上昇中の「オーストラリア産チルドラム肩ロース焼肉」。その魅力は、驚きの柔らかさと羊肉特有の臭みを抑えた食べやすさにあります。まるで高級レストランで出てくるような上質な味わいに、一度食べたらトリコになること間違いなし！ 今回は、コストコマニアもうなるこのラム肉の魅力を徹底解剖します。
もくじ
柔らかさの秘密は、部位と鮮度にあり！
このラム肩ロースは、羊の中でも特に柔らかい部位である肩ロースを使用。さらに、チルドで輸送されているため、鮮度抜群！ 冷凍ラム肉とは比べ物にならない、とろけるような柔らかさを存分に味わえます。
羊肉独特の臭みはご心配なく！
羊肉が苦手な方でも大丈夫！ このラム肉は、臭みがほとんどありません。その理由は、飼育環境や品種にこだわり、臭みの原因となるストレスを軽減しているから。さらに、チルド輸送で鮮度を保っているため、雑味が少なく、羊肉本来の旨味を存分に楽しめます。
厚切りだからこその食べ応え！
コストコのラム肩ロースは、厚切りでカットされているのが特徴。食べ応えがあり、ジューシーな肉汁を存分に味わえます。焼肉はもちろん、ステーキやシチューなど、様々な料理にアレンジ可能です。
コスパも抜群！
100gあたり298円（税込）と、高級スーパーで売られているラム肉と比べても圧倒的に安いのが魅力。コストパフォーマンス抜群なので、家族みんなでたっぷり楽しめます。
調理方法も簡単！
厚切り肉なので、焼くだけで簡単に調理できます。塩コショウでシンプルに味付けしたり、お好みのタレで漬け込んだりして、色々な味を楽しめます。
ジンギスカンにもおすすめ！
ラム肩ロースは、ジンギスカンにもおすすめです。厚切り肉なので、食べ応えがあり、野菜と一緒に焼くと、さらに美味しくいただけます。
冷凍保存も可能！
食べきれない場合は、冷凍保存も可能です。小分けにして冷凍しておけば、いつでも好きな時に解凍して調理できます。
コストコマニアが推すアレンジレシピ
- ラム肉のロースト：塩、コショウ、ハーブで下味をつけ、オーブンで焼くだけ。簡単なのに、レストラン級の味を楽しめます。
- ラム肉のシチュー：ラム肉、野菜、赤ワインなどを煮込んだ、ボリューム満点の一品。寒い冬にぴったりの、心温まる料理です。
- ラム肉のハンバーグ：ラム肉と牛ひき肉を混ぜて、ハンバーグに。羊肉特有の臭みがなく、大人も子供も楽しめる一品になります。
まとめ
コストコの「オーストラリア産チルドラム肩ロース焼肉」は、柔らかさ、味、コスパ、調理の簡単さ、全てにおいて文句なしのラム肉です。羊肉が苦手な方でも、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか？ きっと、その美味しさに感動すること間違いなしです！
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