【コストコ】餃子計画 えび餃子 36個入¥1,398：#70739

コストコで人気の「餃子計画」から出た新商品です。なんとえびが40%も入っているというから、これは見逃せない！

商品概要

• 商品名：餃子計画えび餃子36個入
• 価格：1,398円（購入時）
• 内容量：36個入り（冷凍）
• 特徴：えびがたっぷり40%使用

パッケージには大きなエビの写真がどーんと載っていてインパクト大。36個入りで648gだから、1つ1つもそこそこボリュームがある印象。

味と食感の魅力とは？

焼いてみたら、皮が薄く透ける感じで、見た目からして食欲そそる！
ひと口かじると、エビのプリッとした食感がしっかりあって、噛むほどに海老の旨みがじゅわ～。タケノコのシャキッと感も良いアクセントになっています。
私的には、タレなしでも全然イケるくらい味付けがしっかりめ。塩気も効いているから、そのままパクパク食べたくなる美味しさです。もし何かつけるなら、ちょっとだけお酢とラー油を足すくらいがベストですかね。醤油をがっつりつけると少し塩辛く感じるかも、です。

おすすめの食べ方

えび餃子は、焼き餃子でも蒸し餃子でも美味しく食べられます。いろいろ試した中でも特におすすめなのが、シンプルに焼いてパリッと仕上げる方法と、蒸し器や電子レンジでふんわり蒸す方法の2パターンです。

• 焼き餃子派
  • フライパンに少量の油をひいて、餃子を並べる
  • 中火で片面がキツネ色になるまで焼く
  • 水またはお湯を加えてフタをし、蒸し焼きにする
  • 最後にふたを取って水分を飛ばし、パリッと仕上げる
• 蒸し餃子派
  • 蒸し器にクッキングシートを敷いて餃子を並べる
  • 強火で約8分ほど蒸す
  • 電子レンジの場合は、耐熱皿に並べてラップをふんわりかけ、500Wで約5～6分が目安

調理方法とポイント

ポイントとしては、焼き目をしっかりつけるには水を控えめにするか、少し長めに焼くとパリッと仕上がります。皮が薄い分、ヘタするとしんなりしがちだから、ここはこだわってじっくり焼くのが正解。
あとは、スープに入れてエビワンタン風にするのもアリ。ただし、煮込みすぎると皮が崩れやすいので注意。

食べるときのちょい足しアイデア

• ポン酢＋ラー油：さっぱりしつつピリッと刺激が欲しいときに
• ごま油＋塩：香ばしさアップで、おつまみにもピッタリ
• 刻みネギ＋しょうゆ：ネギのシャキシャキ感が相性抜群

良い点・注意点を表でチェック！

焼いてみたら、皮が薄く透ける感じで、見た目からして食欲そそる！
ひと口かじると、エビのプリッとした食感がしっかりあって、噛むほどに海老の旨みがじゅわ～。タケノコのシャキッと感も良いアクセントになっている。
私的には、タレなしでも全然イケるくらい味付けがしっかりめ。塩気も効いているから、そのままパクパク食べたくなる。もし何かつけるなら、ちょっとだけお酢とラー油を足すくらいがベストかな。醤油をがっつりつけると少し塩辛く感じるかも。

以下に、感じたメリットと少し気になった点を整理してみました。

えびの風味がしっかりしているのは最大の魅力ですが、逆に言うと「海老の味が濃厚すぎる！」と感じる人がいるかもしれません。海鮮系が苦手な方は要注意ですね。

まとめ：一度食べるとハマるプリプリ感！

えびのプリプリ＆ジューシーなうま味がぎゅぎゅっと詰まっていて、パクパク食べ始めると止まらない魅力があります。焼いてパリッとさせるのも良し、蒸してふんわりと仕上げるのも良し。気分に合わせていろいろ楽しめますね！