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コストコ日本酒純米大吟醸|白ワインのようなフルーティーな味

2021年1月1日

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伏見錦純米大吟醸原酒

内容量:1.8L
購入価格:¥1,980(2020年11月製造)
原産国名:日本(京都府伏見)

ポイント

フルーティーな豊かな風味とふくよかなコク
味評価……… コスパ……… おすすめ度…

こんなフルーティーな日本酒ってあり?

口に含んだ瞬間、芳醇な風味がフワ〜っと広がります。

白ワインにも似たフルーティーな味わい、それでいてしっかり日本酒のコクと旨味があります。

日本酒があまり好きではなかった私ですが、これなら美味しく飲める!

というか、お料理ともよく合うので既にチビチビやってます(笑)

コストコ日本酒純米大吟醸|どんな商品?

商品詳細

稲穂と日本酒

・京姫酒造(京都市伏見区)
・国産米使用
・精米歩合45%
・アルコール分17度
・2020年11月製造の新酒
・1.8Lの一升瓶

京姫酒造は、1918年創業の伏見区の老舗です。

原材料は、国産の米と米こうじのみです。

純米大吟醸とは?

純米大吟醸酒は、よく磨いた米を10℃前後の低音で長時間かけて発行させる吟醸造りと呼ばれる製法で造られます。

低音で発酵させることによって、果実のようなフルーティーな華やかな香りになります。

純米ならではの米の旨味とコク、フルーティーな吟醸香が特徴です。

精米歩合とは?

精米して残った米の割合を%で表したものです。

私たちが普段食べている食用米の精米歩合は約90%、通常日本酒造りに使われる精米歩合は約70%、大吟醸酒になると精米歩合は50%以下になります。

表層を磨くことによって、雑味が無くなり、より純粋な美味しいお酒ができるのです。

精米歩合45%ということは、お米の半分以上を磨いて造られた大変贅沢なお酒ですね。

コストコ日本酒純米大吟醸|味

日本酒

・濁りがない
・ほんのり色付いている

濁りはなく、透明度は高いですが、ほんのり黄味がかっています。

日本酒

・フルーティー
・芳醇なコク
・のどごしキュッ

大吟醸の特徴である果実のようなフルーティーな風味が強いです。例えるならまさしく白ワインのようですね。

日本酒独特のツンとくるニオイではなく、ふわ〜っと穏やかな香りが漂います。

しかしながら、そこは大吟醸ですので、しっかりとコクと旨味があります。

日本酒の醍醐味!

アルコール度数が高めということで、のどごしはキュッとします。

コストコ日本酒純米大吟醸|おすすめの飲み方

冷酒で

純米大吟醸は、絶対冷酒で飲んでくださいね。

クリアな味とフルーティーな香りを味わうには10〜15℃ぐらいがベストです。

それ以下になると、せっかくの大吟醸の香りが消えてしまうので冷やし過ぎに注意です!

食事と一緒に

この純米大吟醸は、食事と一緒に飲むのがより美味しく味わえるコツです。

お酒といえば、おつまみ系を考えてしまいますが、このお酒はご飯とも相性バッチリですので、ぜひいつもの食事と一緒に味わってみてくださいね。

コストコ日本酒純米大吟醸|比較

日本酒

これは、スーパーで売っている普通の日本酒ですが…

コストコ純米大吟醸と飲み比べた結果、ツンとくるニオイがきつく、味が薄くて水っぽく感じました。

さすがコストコ純米大吟醸です!

コストコ日本酒純米大吟醸|値段

・1.8L1,980円

有名な銘柄の大吟醸になってくると1万円は余裕で超えます。なかには5万円以上するツワモノも!

そんな高価な純米大吟醸が2,000円以下で買えるなんてあり得ません。絶対買うべきです!

ちなみに大吟醸ではなく、普通の日本酒でもスーパーだと300ml300〜500円ぐらいします。

真鯛刺身
コストコ真鯛刺身|しっとり濃厚な旨味とプリップリ食感

コストコ人気商品真鯛刺身3サク1,447円。淡白ながらしっとりとした舌触りと程よく脂がのった旨味たっぷりの養殖鯛。新鮮さあふれるプリップリ食感もたまらない美味しさ。生臭さも少ないので鯛茶漬けやカルパッチョなどいろんな料理にアレンジ可能。

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コストコ日本酒純米大吟醸|おすすめ度

おすすめ度…

もうおすすめ以外ナニモノでもありません。

味よし!香りよし!コスパよし!

日本酒が苦手な人も、冷酒ならツンとしたニオイも少ないのでおすすめです。

白ワイン好きならハマること間違いなし。

まとめ

コストコ日本酒伏見純米大吟醸は、大吟醸ならではのフルーティーな香りとふくよかな味が特徴です。

食事ともよく合うので、ぜひ冷酒で飲んでみてくださいね。

コストコハッカー

♦︎コストコブログ運営 ♦︎Yahoo!クリエイター/コストコ記事ライター ♦︎Instagramフォロワー数5.8万人 ♦︎365日コストコ商品を食べ尽くすマニア ♦︎和泉倉庫店利用

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