【コストコ】牛豚合挽肉は赤身80%だからヘルシー派におすすめ

コストコの合挽きミンチは赤身80%で、とってもヘルシー！

ダイエット派にはおすすめですが、やはりジューシーさに欠ける面も…。

コストコ牛豚合挽肉7：3赤身率80%

・牛肉7：豚肉3の割合
・赤身80%
・豪州・アメリカ・国産・カナダ

牛豚のどれがどの国なのか、詳細は不明です。

消費期限が2日間と短いので、食べきれない分は早急に冷凍保存する必要があります。

中が黒いのは、ミオグロビンの酸化反応によるもので、品質にまったく問題ありません。

空気に触れていない部分は変色してしまうのです。

しばらくそのままにしておくと、きれいな赤色に変わってきます。

下にドリップを吸い取るシートが敷いてあるのですが、持ち帰る途中にパックから漏れ出てしまうので、要注意です！

味は？

・あっさり味
・ジューシーさに欠ける
・弾力ある噛みごたえ

赤身が多いので、脂っこさがなく、あっさり味です。

ゆえにジューシーさでいうと物足りない。

しかし、その分肉本来の味をしっかり感じることができ、ギュッギュッとした弾力ある噛みごたえがあります。

特別美味しいわけでもありませんが、肉臭さもないので抵抗なく食べることが出来ます。

おすすめポイント

アレンジレシピ

ハンバーグ

我が家は、ハンバーグを大量に作って冷凍保存しておきます。

もちろんプレスンシールで冷凍焼け防止、鮮度キープします。

ミートソース

トマトソースとよく合います。

ピーマンの肉詰め

お弁当のおかずの定番！

価格・値段

¥1,917（100gあたり98円）

サイズ・内容量

1パック1956g（だいたい2kg前後が多いです）

原産国名

豪州・アメリカ・国産・カナダ

原材料名

牛肉、豚肉