鶏肉の西京味噌漬け

デリカ コストコ 食品

【コストコ失敗しない商品選び】鶏肉の西京みそ漬けは旨味たっぷり濃いめ味の和風デリカ

2021年1月24日

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西京味噌漬けチキン

鶏の西京みそ漬け

内容量:2009g
購入価格:¥2,170(2020年1月購入)

ポイント

味評価……… ご飯に合う… おすすめ度…

西京味噌といえば、真っ先にお魚の味噌漬けを思い浮かべますが、まったりとしたあの甘めの味付けが美味しいですよね!

その美味しい西京味噌に鶏肉を漬け込んだこちらの商品は、濃いめの味付けでお肉も柔らかく、ご飯がどんどん進む和風味のデリカです。

ちょっと黄色すぎるのが気になりますが…(^_^;)

コストコ鶏肉の西京みそ漬け

鶏の西京みそ漬け

・具材は鶏肉、玉ねぎ、しめじ、青ねぎ
・着色料にウコンとクチナシ使用

鶏肉と玉ねぎは、一口大の大きめカットです。

鶏肉は残念ながらをさくらどりの明記がないので、産地はわかりません。

ウコンの風味はしないので安心!

鮮やかな黄色は、ウコンとクチナシが使われているからです。

鶏肉の西京みそ漬け

しめじと青ネギが入っているのですが、ちょっと少ないのが残念です。

お皿に持った西京味噌漬けチキン

・甘め
・味噌の旨味
・しっかりした味

やはり西京味噌ということで全体的に甘いです。

西京味噌自体甘いのですが、さらに砂糖や水あめも使用されているため、より甘味が強調されています。

しかし、熟成した味噌の旨味が具材の中までたっぷり染み込んでいるので、しっかりした味付けになっています。

ご飯がすすむ濃いめの味漬けです。

お箸で掴んだ西京味噌漬けチキン

味噌にしっかり漬けこまれていることもあって、鶏肉は非常に柔らかいです。

しっかり焼いても、身がしまることもなく、柔らかさを保っています。

おすすめポイント

  • 濃いめの味付けなのでご飯がすすむ
  • 万人受けする日本人好みの和風味
  • 味噌ダレがたっぷりあるので他の食材を漬け込んでアレンジできる

アレンジレシピ

炊き込みご飯

鶏の西京みそ漬けをそのままご飯に入れて炊き込みご飯にしてみました!

鶏肉の西京みそ漬けご飯

具材をそのまま入れ、醤油と塩を少し加えて、普通の水加減で炊きます。

鶏肉の西京みそ漬けご飯

やはりちょっと甘めなので、七味をふりかけて味を引き締めます。

のりを巻いておむすびにすると、のりの風味と塩加減が味噌味のご飯とよく合います。

野菜を加えて

鶏肉とアスパラガスの味噌炒め

漬けダレがたっぷりあるので、野菜を加えるとさらに美味しい仕上がりになります。

こちらの冷凍アスパラを加えました!

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価格・値段

¥2,170(100gあたり¥108)

サイズ・内容量

2009g(1パックがだいたい2kg前後です)

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カロリー

100gあたり135kcal

たんぱく質14g、脂質4g、炭水化物11g、食塩相当量1.8g

原材料名

鶏肉(国産)、みそ漬けのたれ(みそ、砂糖、醸造酢、発酵調味料、食塩、還元水あめ、こんぶエキス、魚醤、酵母エキス、南乳)、玉ねぎ、しめじ、青ねぎ、麦芽糖調製品/加工デンプン、酒精、着色料(カラメル、ウコン、クチナシ)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆・鶏肉・魚醤(魚介類)を含む)

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